Avanzan con acciones en el Centro de Desarrollo Científico, Tecnológico y Productivo
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Día nacional del mate: por qué se conmemora
Este sábado se celebra en nuestro país la fecha que homenajea al insumo preferido por los argentinos.
ACTUALIDAD 30/11/2019El mate es sin duda alguna una costumbre nacional. Parte de las reuniones de millones de argentinos que consumen este insumo más que lo que té o el café y que según estudios está presente en el 90% de los hogares de nuestro país, con un promedio de consumo de 100 litros por persona.
"En 2015 el congreso aprobó la ley 27.117 que celebra oficialmente "el día del mate", fecha elegida en conmemoración del comandante guaraní Andrés Guacurarí y Artigas (1778-1821) quien fomentó la producción y comercialización de la yerba mate"
Por todo esto, fue que en 2015 el congreso aprobó la ley 27.117 que celebra oficialmente "el día del mate", fecha elegida en conmemoración del comandante guaraní Andrés Guacurarí y Artigas (1778-1821) quien fomentó la producción y comercialización de la yerba mate como gobernador de Misiones entre 1815 y 1819.
Esta bebida comenzó a consumirse durante el siglo XIX en las zonas de la actual Argentina, Brasil, Paraguay, Chile y el sur de Brasil, en una época de colonización española y portuguesa, en la cual en algunas zonas el mate era conocido como "oro verde".
"En otros países, el mate también es consumido por sus valores energéticos, ya que contiene una buena cantidad de antioxidantes que permiten fortalecer las defensas del organismo, por contener las vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, C, E, hierro, potasio y aminoácidos".
Se estima que el año pasado se vendieron un total de 43 millones de kilos de yerba mate, con destino a países como Siria, Libano, Estados Unidos y España.
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